高温杀毒是指利用远红外线加热器加热空气或产生辐射热,使消毒柜内的空气温度大于100摄氏度,并通过持续性的加热,使餐具表面的微生物的蛋白质组织变性,从而杀灭------。加热一般持续15分钟以上。
品牌消毒柜
基于消毒柜的消毒原理,在使用消毒柜的过程会产生一部分禁忌。
消毒柜代理的工作过程中不能打开消毒柜。不管消毒柜采用的是哪一种消毒方式,在消毒柜进行作业的时候随意开关消毒柜,都会对人体产生危害,比如高温消毒会用户的皮肤。
对于餐具消毒柜电器代理的使用方法,依据各消毒柜的设计原理有所不同,但都大同小异,以上面提到的立式消毒柜为例,使用方法为:
1、沥干水分把对应的餐具放在上室和下室消毒柜中;
2、启动消毒按钮,天津厨房消毒柜,有些分上室和下室独立控制,有些是自动的,根据所放餐具开启工作;
3、注意消毒过程中不打开柜门,以免高温或者臭氧泄漏,消毒结束20分钟后再取用,消毒过程中大部分消毒柜都是自动完成工作的,结束后如长期不用建议关闭电源;
4、注意不定期的清洁柜内,保持干净整洁,保持每周至少消毒一次。
对于电热消毒r开头的,通常是大型商用高温消毒柜,一般用在饭店、酒店、单位食具等消毒不锈钢、陶瓷等耐高温的餐具,对于塑料筷子类就不能放进去消毒了。
如果您的餐具大部是密胺陶瓷或者塑料木制品,如饭店、快餐店的餐盘及塑料碗等,就需要用到臭氧消毒柜了,字母是y开头的,温度通常在60度左右,需要擦干餐具的水分再放进去消毒效果---,现在开饭店都需要一台消毒柜才能被---审核通过,通常这种就可以了。
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