一般燃气蒸饭柜,三门蒸柜,灶具这类厨房设备都没有说明书,就算有也不会一步一步的教你使用,一般厂家都是在安装调试后跟厨师交代一意事项,毕竟厨师都知道该如何操作。你说的燃气蒸饭柜,分自燃式和助燃式,自燃式没有风机,助燃式有风机。助燃式操作:一、用打火机点燃点火棒,二,把点燃的点火棒送入燃烧室中炉头中心的上方,打开火种阀,三、打开主火阀。操作结束。助燃式操作基本同上,佛山商用蒸饭柜定制,只是打开主火阀前打开风机,然后风阀和主火阀配合着打开。
蒸饭车用电加热时应在使用前检查外壳是否漏电,如漏电应及时通知维修人员。必须将水箱加满,拧上手轮不要过紧,切勿缺水送电。经常检查是否有漏水现象,出现异常及时通知维修人员。设备箱体外壳不宜接触酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。经常保持饭车内外卫生,每天使用后须清洗加热管上的水垢,以延长加热管的使用寿命。蒸饭车设备应由专人操作管理。
高原蒸饭柜的优势
1、增压
高原蒸饭柜8kpa高压立体环绕,是普通蒸饭柜压力的十倍,在高原地区能够像平原一样正常使用,了普通蒸饭柜在高原地区煮不熟饭的问题。
2、保温效果
整体加厚聚氨酯发泡,长效保温锁热,佛山商用蒸饭柜生产厂家,保温时间长达8小时以上。
3、加厚加热管
为了---能够快速将饭蒸熟,采用超厚304不锈钢加热管,食品级工艺,抗腐蚀能力强,在使用过程中的安全、,使用寿命更长。
4、气压检测系统
高原气压偏低,高原蒸饭柜相较于普通的蒸饭柜增强了蒸汽的压力,所以对高原蒸饭柜采用了气压检测系统,保持柜体的压强,---使用更安全。
5、不锈钢手轮
采用防滑不锈钢手轮,防滑和容易开关,增强柜门柜体的贴合度和抗压能力,---蒸汽和压力不---。
6、焊接蒸盘托条
---设计悬空蒸盘托条,整体包夹焊接,高强度抗压,---变形,不会因受到压力影响而随侧板变形而掉盘。
7、重量
扎实的用料,佛山商用蒸饭柜,以及加厚的不锈钢,---蒸饭柜能够在高压强下仍能安全使用,相较于普通蒸饭柜更扎实、---,比普通蒸饭柜重量更重;在高原地区抗压能力---,更适合高原地区使用,使用寿命更长。
8、泄压阀
泄压系统,装有多个泄压阀,的气压感应,佛山商用蒸饭柜,---气压在正常范围内。
9、温度
高原蒸饭柜因为增强了蒸汽压强,高原蒸饭柜也能够和普通蒸饭柜一样在平原地区使用,而且使用效率更高;普通蒸饭柜无法在高原地区将水温升到一百摄氏度,而高原蒸饭柜能够将水温正常升到一百摄氏度。
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