严禁在无漏电保护开关和有效接地的情况下使用。蒸后应将蒸发器清洗干净,电热元件表面应定期擦洗,一般每周两次,但不应用硬金属刮表面,水箱内用水应及时更换。使用燃气蒸饭车前,将机器平放,与输入蒸汽管道连接,将菜盘和蒸面包盘放入箱内,加入一些水,30分钟后电或蒸汽可达到---的消毒效果,然后放入米饭、蒸面包和蔬菜中。允许少量蒸汽从蒸笼非高压密封容器的门槽溢出。当蒸汽输入几分钟后,蒸汽溢出量增加是正常的。蒸饭车外壳不应受到近酸碱的腐蚀,以防腐蚀和氧化。
蒸饭车用电加热时应在使用前检查外壳是否漏电,如漏电应及时通知维修人员。必须将水箱加满,佛山商用蒸饭柜,拧上手轮不要过紧,佛山商用蒸饭柜,切勿缺水送电。经常检查是否有漏水现象,出现异常及时通知维修人员。设备箱体外壳不宜接触酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。经常保持饭车内外卫生,每天使用后须清洗加热管上的水垢,以延长加热管的使用寿命。蒸饭车设备应由专人操作管理。
接地就是设备与大地之间的---接触,可以使电器导电的外露部分和大地进行连接,当电器漏电时电流会通过接地线流到大地,避免与人体触电。生活中的避雷针也是通过接地线将闪电的电流引到大地中,要接地线的电器一般是含金属外壳、大功率电器、以及含有机电,佛山商用蒸饭柜定制,外壳是塑料的不用接地线。蒸饭柜属于大功率电器内部电路处于高电压状态,外壳也是不锈钢材料具有导电性,加上长时间与水接触在运行过程中难免发生漏电现象,接地线的目的主要是为了安全。
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