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学校厨房设备的日常维护和保养的小知识。使用完毕的厨具，立即清洗干净。不要长时间残留有腐蚀性的食物在厨具上。避免厨具接触酸碱性等腐蚀性的东西。如果不小心接触，立即清洗干净。每次使用完厨房设备后，随手关闭电源、气阀等。避免厨房设备空运转。厨房的设备主要是洗菜器、冷热水供应系统，洗物盆，炉具和厨房的调理设备，厨房的调理设备。厨房内部有电源、电视机、空调等家用电器。主要是冰箱，洗衣机。厨具主要有烤箱、冰柜。餐桌和餐椅等。主要是冷热水供应系统。饭桌和餐椅等。主要是蒸煮食品。